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お子様のアレルギー体質は千差万別です。卵だけのアレルギーやそば、卵がダメなお子様など。
オーガニックレストラン「玄米・菜食・花小路」では事前にお母さんと相談しながらそれぞれのお子様にあったメニューを考えて次回お越しの際からそれぞれのお子様「オンリーワンメニュー」をご提供いたします。
ダシはこんぶ、こんぶとかつお、しいたけ、やさいの４種類を使い分け、ひえごはんや雑穀めんも常時ご用意しています。
基本のお料理には、卵、乳製品をはじめ動物性食材は使用しておりません。
・卵、乳製品、そばの除去はいつでもOKです。
・小麦、大豆、米、ゴマ、油の除去は前日までにご連絡下さい。 |
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花小路では小麦粉などの粉類除去には、ランチ終了後調理場の清掃に始まり、粉類を保管場所へしまいます。
卵や油などの除去には、調理道具を再度洗浄し調理が終わるまでだしません。
また除去食と通常メニューを同時にお出しする場合は、鍋、調理道具は全て別々のものを使い、除去食を先にお出しします。
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アトピーなどのアレルギー体質のお子様をお持ちのお母様方へ。
花小路にはやはり同じような悩みを持つお母様方がたくさん来店しています。
一人で悩まずまずお店のほうへいつでも相談しに来てください。
きっとお母様方の助けになると思います。
普通にお茶を飲みに行く感覚でお気軽にご来店ください。 |
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